ورزش و زندگی

امر به ورزش امر به معروف است
پیوندهای روزانه صفحه نخست
مدیر وبلاگ
محمد تازه عصاره
درباره وبلاگ

اینجانب محمد تازه عصاره ساکن شهرستان دزفول فردی معلم ، مربی ، ورزشکار و ورزش دوست هستم ((لطفا نظرات خود را بنویسید))

برگه ها
برچسبهای وبلاگ
نویسندگان
محمد تازه عصاره (1221)
پیوند ها
باشگاه جوانمرد دزفول
پايگاه كتابهای درسی
بچه های دزفول
food آشپزی
شهید غلامحسین تازه عصاره
ورزش و زندگی
دبستان شهید راجی دزفول
معلم خلاق دزفول)آقای جاهد)
کسب درآمد عالی
معلمان تربيت بدني استان سمنان
ورزش و زندگی(همکارم از قم)
روانشناسی ورزشی
تازه های ورزشی
جدیدترین اخبار فوتبال ایران اروپا و جهان
لزت ورزش
تبلیغات
مجتمع فرهنگی ورزشی امام رضا ع
همکاران آموزش سردشت
سایت تربیت بدنی آموزش و پرورش دزفول
سایت تربیت بدنی آموزش و پرورش دزفول
 
با تشکر از سایت آفتاب
کد متحرک سازی 

 

اللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِدا ‏وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَك َطَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلاً

رتبه 
انلاین 
Online User
حدیث 
تقویم 
لیگ 
لطفا متیاز خود را بدهید 
اوقات شرعی دزفول 
پیام 
آمار
بازدید کل: 3184378
بازدید امروز: 235
بازدید دیروز: 393
بازدید یک ماه اخیر: 16024
بازدید ماه قبل: 24452
آخرین بروزرسانی: 1394/7/8
تعداد پست ها: 1221
تعداد پیوندهای روزانه: 5
تعداد نظرات: 138
پربازدیدترین مطالب
:: کاملترین مقاله در مورد والیبال (48590)
:: کاملترین مقاله در رابطه با اهميت و تاثیر ورزش بر سلامت روان (46404)
:: کاملترین مقاله و تحقیق در مورد ورزش دوومیدانی (37896)
:: کاملترین مقاله در مورد فوتبال (21903)
:: مقاله کاملی در مورد ژیـمنــــاستیــــــک (13915)
:: اجرای بازی دبستانی برای کلاس های اول و دوم و سوم دبستان (11835)
:: مقاله کاملی در رابطه با تغذیه و ورزش (11339)
:: مقاله 150 صفحه ای در رابطه با اهمیت ورزش (8468)
:: دانلود آموزش کامل آمادگی جسمانی کامل با Insanity Asylum Workout (6563)
:: تاریخچه اسب سواری (6511)
دسته ها
قوانین ورزشها (200)
آموزش حرکات و ورزشها (311)
حرکات اصلاحی (87)
تغذیه (122)
آسیب های ورزشی (114)
اخبار ورزشی (44)
ورزش مدارس (264)
نمونه سوالات تربیت بدنی (28)
عکس ورزشی (113)
متفرقه (1092)
لاغری با ورزش (109)
ورزش و تناسب اندام (253)
ورزش و بیماری ها (140)
ورزش و توانبخشی (171)
تاریخچه تیمها و ورزشها (73)
دانستنیهای پزشکی (236)
جامع شناسی ورزش (20)
روانشناسی و رفتار حرکتی (56)
مدیریت ورزشی (36)
فیزیولوژی ورزشی (59)
بیومکانیک ورزشی (27)
زندگینامه ورزشکاران (31)
ورزش بانوان (132)
ورزش تیر اندازی (18)
دپینگ ،مکمل و داروها (16)
ایروبیک (25)
بازیهای محلی و دبستانی (41)
داوری و مربیگری (34)
طناب زدن (14)
ورزش اسکیت (8)
دانلود آموزشهای ورزشی (14)
ورزش دزفول (3)
بایگانی
مهر 1394 (1)
مرداد 1394 (1)
دی 1393 (3)
تیر 1393 (3)
اردیبهشت 1393 (1)
اسفند 1392 (1)
بهمن 1392 (3)
دی 1392 (1)
آذر 1392 (19)
آبان 1392 (9)
مهر 1392 (28)
شهریور 1392 (1)
تیر 1392 (2)
خرداد 1392 (8)
فروردین 1392 (2)
اسفند 1391 (4)
بهمن 1391 (15)
دی 1391 (2)
آذر 1391 (2)
آبان 1391 (2)
مهر 1391 (12)
مرداد 1391 (8)
تیر 1391 (11)
خرداد 1391 (24)
اردیبهشت 1391 (6)
فروردین 1391 (31)
اسفند 1390 (8)
بهمن 1390 (80)
دی 1390 (18)
آذر 1390 (5)
آبان 1390 (11)
مهر 1390 (52)
شهریور 1390 (110)
مرداد 1390 (704)
تیر 1390 (32)
بهمن 1389 (1)
مقاله کاملی در رابطه با تغذیه و ورزش

یکشنبه 1390/6/20 ساعت 1:8 قبل از ظهر

مواد انرژی زا و غیر انرژی زا

مواد غذایی مصرفی به دو نوع انرژی زا و غیر انرژی زا تقسیم می شوند:

-   گروه انرژی زا از طریق تغییر فرم دادن انرژی شیمیایی موجود در پیوندها، طی فرایند اکسیداسیون، انرژی مکانیکی یا کالری مورد نیاز را فراهم می سازد. این گروه شامل چربی ها،  پروتئین ها و قندهاست

- چربی ها 9 کیلو کالری و قندها و پروتئین ها 4 کیلو کالری در هر گرم انرژی تولید می کنند

-  

-   مواد غذایی غیرانرژی زا شامل آب، ویتامین ها  و مواد معدنی هستند که اگر چه قادر به تولید انرژی نیستند، اما در مقادیر معینی جهت عملکرد صحیح مکانسیم بدن انسان لازم هستند، مانند آب برای رادیاتور ماشین یا روغن برای موتور.  

بنابراین بدن برای رفع نیازهای خود از سوخت لازم بهره می گیرد، اما این نیازها با توجه به نوع فعالیت فیزیکی تغییر می کند.

 

مقدار انرژی مورد نیاز ورزشکار

بدن به طور میانگین برای فعالیت های کم تحرک در حدود 1700 کیلو کالری انرژی نیاز دارد. در فعالیت های پرتحرک بسته به نوع و مدت آن، باید انرژی مورد نیاز به میزان پایه ای 1700 کیلو کالری اضافه شود .

در مورد فعالیت های ورزشی، کالری اضافی مورد نیاز قابل توجه است. برای مثال انرژی مورد نیاز در طی شنا کردن به صورت تفریحی حدود 10 کیلوکالری در دقیقه، معادل 600 کیلو کالری در ساعت است. در شرایط رقابتی و مسابقه چون عامل سرعت هم مطرح می شود، مقدار انرژی مورد نیاز به حدود  25 کیلوکاری در دقیقه ، معادل 1500 کیلوکالری در ساعت ، یعنی حدود 3 برابر افزایش می یابد .

حال این سؤال مطرح می شود که :" وقتی فعالیت ماهیچه ای شدید و طولانی است و نیاز به انرژی بسیار بالاست ، رفع نیازهای فزاینده ی مکانیسم سوختی بدن ، چگونه ممکن است؟ "

در پاسخ باید گفت که "  این نیازها در اصل توسط مصرف مواد غذایی انرژی زا تأمین خواهد شد  (به ترتیب از قندها 55 تا 60 درصد ، چربی ها 30 درصد و پروتئین ها  15 درصد یعنی به نسبت  4- 2- 1(   "

باید توجه داشت که منبع تولید انرژی نباید فقط از قند باشد ، چیزی که هنوز هم به اشتباه پیشنهاد می شود .

انرژی ذخیره ای که برای انقباضات ماهیچه ای استفاده می شود ، به طور عمده از قندها و چربی ها به دست می آید. میزان این سوخت مصرفی و تغییراتی که در آن ایجاد می شود ، بستگی مستقیم به مدت و میزان کشش ماهیچه ای دارد.

سهم  پروتئین  در تولید انرژی نسبت به قند و چربی کم است، به ویژه در مواقعی که فعالیت ماهیچه ای شدید و طولانی مدت باشد.

ماهیچه ها جهت فعالیت مکانیکی خود قندها و چربی ها را به عنوان سوخت مصرف می کنند . برای مثال هنگام استراحت 87 درصد انرژی مورد نیاز ماهیچه ها از اسیدهای چرب و فقط  13درصد آن از قندها تامین می شود. برای کارهای کمی سنگین تر یا برای فعالیت ورزشی کوتاه مدت ، 50 درصد انرژی مورد نیاز توسط مواد قندی تأمین می شود . برای کارهای خیلی سخت تر و شدید در طی یک دوره ی سه ساعته یا بیشتر ، به طور عمده چربی های ذخیره ای مصرف می شوند و 70 درصد انرژی مورد نیاز را تأمین می کنند .

 نقش مواد پروتئینی در ورزش

در حقیقت پروتئین ها به عنوان یک منبع ضروری جهت سوخت بدن محسوب نمی شوند . در ورزشکاران ، پروتئین روزانه ی مورد نیاز یک گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است و هنگامی که افزایش حجم ماهیچه ها در یک دوره ی تمرینی مد نظر باشد یا در مواقعی که فرد در سن رشد قرار دارد ، میزان پروتئین مورد نظر به حداکثر 2 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن افزایش می یابد . با مصرف یک وعده ی غذایی دارای پروتئین بالا قبل از ورزش ، کار کلیه ها سنگین تر می شود ، آن هم در شرایطی که به طور هم زمان تحت فشار ناشی از حضور مواد سمی حاصل از کار ماهیچه است .

 افزایش سهم پروتئین هرگز مفید نیست ؛ حتی مصرف مواد پروتئینی به میزان معمول ، در وعده ی غذایی قبل از فعالیت های ورزشی می تواند خطرناک باشد . قبل از ورزش، مصرف یک وعده ی غذایی پروتئینی مانند استیک گوشت معمولی و سالاد  در عملکرد یک ورزشکار  اثری سو ء  به جا می گذارد ، زیرا نخست آن که مصرف پروتئین بیشتر ، عمل هضم بیشتری را طلب می کند که در نتیجه ی آن سطح خون در عروق داخلی ماهیچه کاهش می یابد. دوم اینکه یک وعده ی غذایی سرشار از پروتئین باعث می شود که در طی سوخت و ساز این ترکیبات نیتروژن دار، مواد زایدی ایجاد شود که باید از طریق کلیه ها دفع شوند . در طی این عمل در کلیه ، ایسکمی (کاهش جریان خون در یک قسمت بدن به علت انقباض عروق یا انسداد جریان خون ) ایجاد می گردد که این امر خود به کاهش 90 درصدی جریان خون در کلیه مربوط می شود .

 

تغذیه مناسب و درست یکی از مهمترین کلید های بدست آوردن اندام زیبا برای ورزشکاران این

 رشته است که بسیاری از ورزشکاران بخصوص آنها که بصورت خود آموز اقدام به تمرین

 می کنند رعایت نمی شود.

تمرینهای پرورش اندام بدون تغذیه مناسب پاسخگو نبوده و هرگز شما را به نتیجه ای که در ذهن خود می پرورانید نخواهد رساند. ضمن آنکه به صراحت باید بیان کنیم که انجام فعالیت های ورزشی برای پرورش اندام نیاز به مشورت با متخصصین این امر را دارد، برای آشنایی بیشتر شما با رژیم غذایی به هنگام ورزش نگاهی به نمونه ای از این رژیم ها می اندازیم. بدیهی است که مربیان پرورش اندام مختلف با داشتن نگاه های متفاوت ممکن است رژیم های غذایی گوناگونی را پیشنهاد کنند.

نظم و دیسیپلین
اولین نکته ای که باید بخاطر سپرد آن است که باید نظم را وارد زندگی و برنامه غذایی خود بکنید، که این خود از مشکل ترین قسمتهای کار است. شما باید همواره هنگامی که تمایل به خوردن دارید نگاهی گذرا به آنچه خورده اید و یا می خواهید در آینده بخورید داشته باشید، باید بدانید که غذایی را که تمایل به خوردن آن دارید به چه روشی می خواهید بسوزانید. البته در این مقاله قصد نداریم راجع به سوزاندن چربی و روشهای بزرگ کردن ماهیچه صحبت کنیم، اما باید بدانید که غذایی را که میخورید با چه برنامه ای قصد استفاده کردن از آنرا دارید.

پیروی از یک رژیم غذایی

 

نکته مهم بعدی آن است که متخصصان و مربیان مختلف این ورزش، رژیم های غذایی متفاوتی را برای کار ارائه می کنند، هرگز فکر نکنید که با یک رژیم غذایی در مدت کوتاه می توانید نتیجه بگیرید، اگر به مربی خود اعتقاد دارید رژیم او را دنبال کنید. بزرگترین اشتباه آن است که در مقاطع زمانی کوتاه رژیم غذایی را تغییر دهید.

رژیم غذایی باید قابل دسترسی باشد
شما باید بتوانید در هر جا و مکانی که هستید به مواد غذایی مورد نظر خود دسترسی داشته باشید. لذا آوردن موادی که در مکانهای خاصی یافت می شود در فهرست غذایی از اشتباهات بزرگ برخی رژیم های غذایی است. هرگز فراموش نکنید بهترین رژیم غذایی، استفاده از مواد طبیعی است که شما می توانید از هر مغازه میوه فروشی، بقالی، خواربار فروشی و ... آنها را تهیه نمایید.

رژیم غذایی برای یک هفته
در اینجا به یک نمونه از رژیم غذایی که باید طی یک هفته مصرف شود صرفا" برای آگاهی شما اشاره می کنیم. دقت کنید که این رژیم برای نمونه متعادلی از تمرینهای ورزشی پرورش اندام در نظر گرفته شده است و بدیهی است با رعایت این رژیم و انجام تمرینات کمتر یا بیشتر به نتیجه مورد نظر نخواهید رسید.

 

- کربوهیدرات
ده عدد سیب زمینی با حجم متوسط
حدود نیم کیلو برنج
حدود یک و نیم کیلو ماکارونی
یک قطعه کامل نان سفید
یک قطعه کامل نان سیاه
ماست به اندازه نیاز

- فیبر و سبزیجات
حدود نیم کیلو نخود فرنگی
حدود نیم کیلو هویج
حدود یک چهارم کیلو لوبیا
یک عدد خیار
یک عدد کلم بروکلی

- آب میوه
انواع آب میوه سیب یا پرتقال به حد معقول

- میوه
هفت عدد گریپ فرویت
هفت عدد موز
یک ظرف توت فرنگی
یک ظرف زرد آلو
یک مشت کشمش

- پروتئین
ده عدد سینه مرغ
حدود 24 عدد تخم مرغ
یک وعده گوشت بوقلمون
حدود یک کیلو گوشت قرمز
یک ورق به اندازه کف دست پنیر

- چربی
برای پخت غذاها می توان از روغن نارگیل، زیتون و یا کره استفاده کرد.



دقت کنید که شما تقریبا" آزاد هستنید که هر نوع غذایی را با این مواد برای یک هفته خود درست کنید. بعنوان مثال شما می توانید برای صبحانه سه عدد تخم مرغ را با قدری نمک در روغن نارگیل سرخ کنید و بصورت املت میل کنید و یا قطعاتی از عنبه را ورق ورق کرده با آب لیمو مخلوط کنید بعنوان دسر صبحانه میل کنید. بعنوان مثال دیگر برای نهار یا شام می توانید دو سینه مرغ را با کمی ادویه و رب گوجه در روغن نارگیل بپزید و میل کنید.

در نهایت نکته مهم آن است که میزان مواد مصرفی در حدی باشد که برای یک هفته شما درنظر گرفته شده است. این روش محدودیت های رژیم غذایی روزانه را ندارد و شما به راحتی در خوردن غذاهای روزانه خود قدرت انتخاب دارید.

در انتها بازهم تذکر می دهیم که اجرای چنین رژیم غذایی باید زیر نظر متخصص و مربی کارآزموده پرورش اندام صورت گیرد

 

 

اگر ورزش جزئی از زندگی شما است، چه به طور تفریحی چه بصورت حرفه ای، بدن شما نیازمند سوخت مناسب برای انجام دادن حرکات ورزشی است. یک رژیم غذایی سالم که شامل مقدار مناسب مایعات باشد، کلید موفقیت در ورزش است. دلیل آن هم واضح است، غذا انرژی بدن را تامین میکند و هرچه فعالیت بدن بیشتر باشد به انرژی بیشتری نیاز دارد.


رژیم غذایی مناسب شرط لازم برای اثر بخشی ورزش

انرژی از کالری موجود در منابع غذایی تامین میشود و ورزشکاران جدی و فعال نسبت به آنهایی که گاهی سرسری ورزش میکنند، به کالری و مایعات بیشتری نیاز دارند. اگر شما به دنبال بهترین رژیم برای خودتان هستید باید به نکات زیر توجه کنید:

• فعالیت ورزشی شما چیست؟ یک دونده ماراتون نیازهای غذایی متفاوتی از یک وزنه بردار یا کسی که هر از گاهی به پیاده روی میرود، دارد.
• زمان فعالیت شما و تعداد دفعات آن در هفته چقدر است؟
• قد و وزن شما چقدر است؟

باوجود اینکه نمیتوان یک رژیم غذایی را به همه توصیه کرد اما در تمام آنها نکات مشترکی وجود دارد. برای مثال شما باید رژیم غذای مناسب با فعالیت خود را از میان غذاهای سالم انتخاب کنید. هیچ غذا یا رژیم معجزه آسایی وجود ندارد که شما را یک شبه به قهرمان مبدل کند. دیگر اینکه، برای یک فرد فعال، کربوهیدرات  (carbohydrate)   و آب ضروری هستند.

دراصل دو سوم کالری بدن شما باید از کربوهیدراتها تامین شود.

البته با توجه به انواع رژیمهای رنگارنگی که این روزها توصیه میشوند، ممکن است بعضی از متخصصین با این گفته مخالفت کنند، اما شما با اجتناب از رژیمهای مد روز و رعایت قوانین پایه تغذیه میتوانید خود را از مشکلات احتمالی دور نگه دارید.

با کربوهیدراتها آشتی کنید
شما با داشتن یک رژیم کم کربوهیدرات و کم کالری نمیتوانید ورزش کنید، مسابقه بدهید یا تمرینهای ورزشی را آموزش دهید. بدن شما کربوهیدراتها را به صورت گلیکوژن (glycogen) در ماهیچه ها و کبدتان ذخیره کرده و زمانی که مشغول ورزش هستید از آنها استفاده میکند. به همین دلیل است که توصیه میشود دو سوم کالری بدن باید از کربوهیدراتها تامین شود. منابع عالی آن انواع نان، غلات، انواع پاستا، میوه و سبزی هستند.

چه زمانی باید غذا میل کنید
غذا خوردن قبل از ورزش میتواند بدن را آماده کند و شما بدون احساس سرگیجه یا خستگی قادر به انجام عملیات ورزشی خود خواهید بود. البته خوردن یک وعده غذای مفصل درست قبل از شروع ورزش موجب بیماری و ناراحتی گوارشی خواهد شد. یک اصل مهم برای غذا خوردن قبل از ورزش این است که اگر وعده غذایی که میل میکنید مفصل بوده و حدود 1200 کالری دارد، طوری برنامه خود را تنظیم کنید که غذا خوردنتان با شروع ورزش حدود 4 ساعت فاصله داشته باشد. فاصله غذای سبک (حدود 600 کالری) تا زمان ورزش 2 ساعت و برای غذای میان وعده (حدود 300 کالری) زمانی حدود یک ساعت یا کمتر برای شروع فعالیت توصیه میشود.

از نوشیدن مایعات غافل نشوید
به طور کلی بدن در روز به 8 تا 10 لیوان مایعات نیاز دارد. اگر به اندازه کافی مایعات به بدنتان نرسد، قادر به انجام صحیح کارهای روزانه خود نخواهید بود. بدون مایعات بدن قادر به ساختن ماهیچه نیست و نیروهای حیاتی آن تضعیف میشوند و از طرفی توانایی بدن در مصرف کالری نیز کم شده به اضافه وزن می انجامد.

دو ساعت قبل از شروع ورزش دو لیوان آب یا مایعات سالم بنوشید. اگر زمان ورزش شما حدود 1 ساعت یا کمتر باشد، هر 15 تا 20 دقیقه چند جرعه آب بنوشید تا آب از دست رفته بدنتان جبران شود. پس از ورزش هم از نوشیدن مایعات غافل نشوید. آب، آب میوه یا شیر مناسب هستند. از نوشیدنیهای الکلی یا کافئین دار اجتناب کنید که علاوه بر عوارض دیگر، موجب خشکی بدنتان هم میشوند.

اگر ورزشکار حرفه ای هستید و در مسابقات شرکت میکنید، خود را قبل و بعد از ورزش وزن کنید. به ازای هر نیم کیلو وزن کم شده 670 گرم مایعات بنوشید. اگر ورزش شما یک ساعت یا کمتر طول کشیده است، آب بهترین نوشیدنی است. اگر بیشتر از یک ساعت ورزش کرده اید از نوشیدنیهای قندی-نمکی یا نوشیدنیهای دارای کربوهیدرات استفاده نمایید.

غذاهای سالم میل کنید
شما در صورت رعایت یک رژیم غذایی سالم هیچ نیازی به دراژه های ویتامین، نوشیدنیهای انرژی زا، پودرها و ژلهای مکمل غذایی نخواهید داشت. روی غذاهایی متمرکز شوید که سوخت و ساز بدن شما را هم تامین میکنند. علاوه بر کربوهیدراتها مانند میوه، سبزی و غلات، باید به رژیم خود پروتئین هم بیافزایید. مواد غذایی مانند انواع آجیل، دانه های روغنی و لبنیات هم منابع خوب پروتئین هستند. از شکلاتها، انواع چیپس و مواد خوراکی که با وجود کالری بالا، ارزش غذایی ندارند اجتناب کنید.

سوخت رسانی به بدن را فراموش نکنید
بدن شما پس از یک فعالیت طولانی و مفصل ورزشی باید به حالت اولیه بازگردد. کربوهیدراتها و پروتئینها میتوانند به سرعت سوخت از دست رفته بدن را جبران کنند. بهترین حالت این است که 30 دقیقه بعد از ورزش چیزی بخورید یا بیاشامید. آب، آب میوه، شیر و ترکیبات شیر و میوه، غذاهایی مانند ماست، نان یا بیسکوییت سبوس دار، موز و انواع دیگر میوه هم بسیار مناسبند. در نهایت اگر میخواهید بیشترین استفاده را از ورزش خود برده باشید، صحیح غذا بخورید. اگر برنده جایزه هم نشوید میتوانید مطمئن باشید که بهترین نتیجه را که همان سلامت است، کسب کرده اید

 

 

 

سايت آموزشي فريا

به نقل از  وبلاگ سرگروه سازمان  (با کمی تغییر)

  http://www.toopotoors.blogfa.com



نوشته شده توسط محمد تازه عصاره (11339 بازدید) (0 نظر)



آخرین لینک های ارسال شده